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柑橘纖維

原料: 柑橘皮

?  清潔標(biāo)簽

?  保水性

?  增稠      

?  穩(wěn)定蛋白質(zhì)

? 在冷熱體系中穩(wěn)定

 

柑橘纖維是一種天然膳食纖維,來(lái)源于檸檬和橙子等柑橘類(lèi)水果。它具有優(yōu)異的保水、增稠和乳化特性,可以改善食品的質(zhì)地,同時(shí)幫助產(chǎn)品保持水分并增強(qiáng)口感。此外,它還能增強(qiáng)各種應(yīng)用中的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性,包括烘焙食品、乳制品、肉制品、飲料和植物性食品。作為一種清潔標(biāo)簽成分,柑橘纖維是食品配方中的天然多用途選擇。

 

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