行業(yè)新聞
檸檬苦素及柑橘黃酮類化合物可用于新冠病毒感染者肺部炎癥及損傷修復(fù)
2019年12月新冠病毒在武漢爆發(fā)，這場(chǎng)全民戰(zhàn)疫已持續(xù)3個(gè)多月·，湖北依舊封城，專家依然呼吁待在家是對(duì)國家最好的貢獻(xiàn)，戴口罩、少聚會(huì)…?????此次新冠病毒患者的臨床表現(xiàn)中，對(duì)患者肺部的損害最為顯著：半數(shù)患者在入院時(shí)胸部CT檢查呈現(xiàn)典型毛玻璃樣陰影，重癥肺炎占比15.7%。在2020年2月18日的廣東省疫情防控例行新聞發(fā)布會(huì)上，中國工程院院士鐘南山指出：“并不像我們想象的嚴(yán)重纖維化，現(xiàn)在還沒有結(jié)果，看起來有一部分肺泡還存在，但是炎癥很厲害，有大量粘液。”一切的證據(jù)都表明此次新冠病毒對(duì)患者肺部有嚴(yán)重?fù)p傷。因此，新冠病毒患者后續(xù)的肺部炎癥及損傷修復(fù)將是一項(xiàng)重要的工作。??1.檸檬苦素及柑橘黃酮類化合物可用于新冠病毒感染者肺部炎癥及損傷修復(fù)大量流行病學(xué)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究表明黃酮類化合物和檸檬苦素具有高效安全、抗病毒、抑菌、抗炎癥等作用，可抑制危害人類的諸多致病菌的生長和繁殖。最重要的是以往研究表明：檸檬苦素和柑橘黃酮類化合物在治療肺纖維化、慢性肺炎、矽肺、慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺疾病、哮喘在內(nèi)的多種炎癥介導(dǎo)的慢性肺部疾病中具有較好的療效。?2.檸檬苦素及柑橘黃酮類化合物柑橘皮渣中含有黃酮類化合物、類檸檬苦素、類胡蘿卜素等豐富的生物活性物質(zhì)，其中檸檬苦素和黃酮類化合物是含量最為豐富、種類最多的一類活性成份。????黃酮類化合物的抑菌抗病毒機(jī)理是由于橙皮苷的化學(xué)結(jié)構(gòu)屬于酚類衍生物，酚類化合物及其衍生物，一般呈弱酸性（PH=6），能使蛋白質(zhì)凝固或變性，故具有抑菌抗病毒的作用。歐美已經(jīng)將其應(yīng)用于功能性食品飲料。??檸檬苦素(limoninon，LM)是由大戟烷或甘遂烷型三萜衍生而來的一類高度氧化的四降三萜類化合物，主要存在于蕓香科和楝科植物中，是柚子皮、枳殼、吳茱萸、川楝子等中藥材的主要指標(biāo)性活性成分。檸檬苦素干預(yù)給藥可明顯改善肺組織損傷、肺泡及肺間質(zhì)水腫等癥狀，抑制中性粒細(xì)胞的浸潤，降低血清中MPO含量、肺干濕比值以及肺指數(shù)，且作用效果與陽性對(duì)照藥物相當(dāng)，證明檸檬苦素可通過調(diào)控TLＲ4/NF-κB通路抑制炎癥因子的表達(dá)，進(jìn)而抑制炎癥因子的釋放，從而發(fā)揮療效。?3.助力抗疫，我們?cè)诼飞???國內(nèi)對(duì)檸檬苦素和柑橘黃酮類化合物的研究和應(yīng)用還處在初級(jí)階段，目前廣州萊檬生物已擁有成熟的檸檬苦素和柑橘黃酮類化合物的提取提純應(yīng)用技術(shù)。除此公司還擁有一套成熟的柑橘檸檬深加工產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)鏈上具有大量的柑橘檸檬果皮渣，可作為提取檸檬苦素和黃酮類化合物的原料。?????依托我公司的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)沟冒踩咝У臋幟士嗨睾忘S酮類化合物具有具廉價(jià)易得、可大量生產(chǎn)的特性。我公司已提取出檸檬苦素和黃酮類化合物，研發(fā)出檸檬苦素口服液以應(yīng)用于新冠肺炎后續(xù)肺部治療，為此次抗擊疫情助力。??抗擊新型肺炎，我們?cè)诼飞?。公司檸檬苦素口服液將?月上市，希望借此能給新型肺炎患者的空氣中帶來一絲生命的活力與朝氣。
2020-03-04
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迄今為止尚未有果膠同其他增稠多糖類混配利用的方法，也不明確它們之間相互作用后的效果?！ ∫虼?，研究人員研究了阿拉伯膠與高甲氧基果膠(HM果膠)組合利用的效果。現(xiàn)將果膠與阿拉伯膠混配而成的穩(wěn)定劑在酸性乳飲中利用的新效果介紹如下?！ 」z和阿拉伯膠果膠是含于植物細(xì)胞壁和構(gòu)成植物一種重要組成的物質(zhì)基礎(chǔ)。果膠在食品生產(chǎn)中是果凍和果醬產(chǎn)品所使用的膠凝劑及酸性乳飲料的穩(wěn)定劑，利用范圍很廣。 在日本每年需要果膠約2，300噸，其中半數(shù)以上是用作酸性乳飲料穩(wěn)定劑的。作為食品添加物的果膠是部分(甲基化的)聚半乳糖醛酸，可根據(jù)不同用途的需要，選擇使用相應(yīng)類型的果膠。果膠的主要原料是檸檬和蘋果等水果類。 阿拉伯膠是采自一種叫做金合歡樹的樹膠液為原料制造而成的膠類物質(zhì)，由半乳糖、L-阿拉伯糖和L-鼠李糖等多糖類成分構(gòu)成的多糖。 它有非常低的黏性(度)，10.0%的阿拉伯膠溶液度為20mPa·S左右。而且還有很容易溶解在水的性質(zhì)，被利用為既有親水基，又有疏水基的乳化劑。作為食品和化妝品和增稠劑、藥品的穩(wěn)定劑和微膠化劑以及水彩繪畫的黏結(jié)劑和郵票用膠黏劑等，在食品和非食品領(lǐng)域里得到很廣泛的利用。在日本每年需要作為食品添加物使用的阿拉伯膠為1，800噸。果膠和阿拉伯膠都未設(shè)定ADI，也未規(guī)定使用限量。
2019-02-26
查看詳情2019-02-26
查看詳情歐盟再次評(píng)估果膠和酰胺化果膠作為食品添加劑的安全性
據(jù)歐盟食品安全局(EFSA)消息，應(yīng)歐委會(huì)的要求，7月6日歐盟食品安全局再次評(píng)估了果膠和酰胺化果膠作為食品添加劑的安全性并發(fā)布意見。歐盟專家組經(jīng)過分析認(rèn)為，果膠(E440i)和酰胺化果膠(E440ii)作為普通食品的添加劑具有一定安全性，在目前的使用范圍和使用量下對(duì)人體沒有安全隱患，無需設(shè)置每日允許攝入量(ADI)?！?
2019-02-26
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